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Wraps de camarão e molho cocktail RefeiçãoEntradas e Petiscos Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómica, Económico Doses Tempo Cozedura 4 PESSOAS 30 minutos

Ingredientes

• 8 tortilhas mexicanas de trigo de compra
• 600 g de miolo de camarão médio congelado
• 200 g de queijo fresco de cabra
• 1 alface pequena
• 1 cebola roxa pequena
• 1 frasco de molho de whisky cocktail (aprox. 250 g)
• 1 molho de cebolinho
•  Sal q.b.
•  Palitos

Instruções de preparação

1. Descasque e corte a cebola roxa em rodelas muito finas. Separe as folhas da alface, lave-as muito bem e deixe-as a escorrer num passador de rede. Pique o cebolinho.
2. Coza o miolo de camarão em água temperada com uma pitada de sal e depois escorra-o. Escorra e corte o queijo fresco em rodelas.
3. Disponha, sobre cada tortilha, uma folha de alface e depois 1 colher (sopa) de molho cocktail no centro da alface. Distribua de seguida os camarões, as rodelas de queijo e a cebola. Polvilhe com o cebolinho picado, dobre as laterais e depois o fundo das tortilhas e prenda com um palito, se necessário. No emprego, guarde no frigorífico e sirva frescas ou à temperatura ambiente.

Recipe Notes

Wrap - Nome que designa qualquer tipo de sanduíche feita com pão fino e macio que se enrola ou dobra sobre o recheio. O pão utilizado pode ser do estilo pita ou tortilha mexicana. O wrap acabou por tornar-se muito famoso como especialidade de "fast-food".