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Receita de TeleCulinária

Receita de bolo de laranja 340 kcal. RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 12 pessoas 50 minutos

Ingredientes

• 2 laranjas
• 300 g Farinha
• 300 g açúcar
• 150 g Manteiga
• 6 Ovos
• 1 colher (sopa) fermento em pó
•  sumo e raspa de 1 laranja
•  Manteiga para untar
•  Farinha para polvilhar

Para a calda

• 50 g de açúcar
•  Sumo de 2 laranjas

Instruções de preparação

1. Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Coloque numa tigela a manteiga e o açúcar e amasse muito bem até deixar de sentir o açúcar. Adicione os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição.
2. À parte peneire a farinha com o fermento e envolva no preparado anterior. Junte o sumo e a raspa da laranja, corte rodelas de laranja, acrescente algumas à massa e amasse bem. Coloque na forma as restantes rodelas de laranja, verta a massa por cima e leve ao forno 40 minutos. Verifique a cozedura e desenforme morno.
3. A calda: misture muito bem o sumo das laranjas com o açúcar, até dissolver o açúcar por completo, misture e verta aos poucos sobre o bolo. Sirva a gosto.