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Camarão frito com cerveja Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoDispendioso Doses Tempo Cozedura 5 Pessoas 40 Minutos

Ingredientes

• 700 g de camarão
• 4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 1 malagueta
• 1 pitada de paprica
• 1 cerveja
• 0,5 dl de azeite
•  Sal e piripiri q.b

Instruções de preparação

1. 1. Descongele e arranje os camarões e coloque-as numa tigela. Descasque, lave e pique finamente os dentes de alho, junte-os aos camarões, tempere com as folhas de louro, os dentes de alho, a malagueta cortada em rodelas, a cerveja, a paprica , sal e piripirí a gosto, envolva tudo muito bem e deixe marinar durante 20 minutos.
2. Numa frigideira aqueça o azeite, escorra os camarões da marinada e junte-os à frigideira, deixando corar de ambos os lados.
3. Junte depois a marinada e deixe ferver até o álcool evaporar. Depois retire do lume e sirva decorado a gosto ou com ervas aromáticas picadas.