7 receitas de bolos de mel

Bolo de gengibre e mel RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 6 pessoas 1 hora

Ingredientes

• 320 g Farinha
• 120 g açúcar mascavado
• 100 g Manteiga
• 2 iogurtes naturais
• 2 Ovos
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) gengibre em pó
•  açúcar em pó para polvilhar
•  Manteiga para untar
•  Papel vegetal

Instruções de preparação

1. Leve ao lume brando um tacho com a manteiga e deixe derreter, junte o açúcar e o mel e mexa. Depois retire do lume e junte os iogurtes naturais.
2. Adicione também os ovos e envolva bem. Peneire a farinha e o gengibre e junte à massa.
3. Forre uma forma com papel vegetal, unte-a com manteiga e verta por cima a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos. Verifique a cozedura, retire, deixe arrefecer e desenforme. Sirva polvilhado com açúcar em pó ou decorado a gosto.

Bolo de mel com canela RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 6 pessoas 1 hora

Ingredientes

• 150 g de mel
• 250 g de farinha
• 150 g de açúcar
• 100 g Margarina
• 6 Ovos
• 1 colher de chá de fermento
•  Canela em pó q.b.
•  Margarina para untar
•  Farinha para polvilhar

Instruções de preparação

1. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º graus.
2. Numa tigela junte o mel com o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem. Junte depois os ovos um a um batendo sempre.
3. Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.
4. Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos. Verifique com um palito se está cozido. Retire do lume, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Pão de mel com doce de ovos

Bolo de azeite e mel com canela e nozes RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 8 pessoas 50 min

Ingredientes

• 220 g Farinha
• 200 g açúcar amarelo
• 100 g nozes esmagadas
• 6 Ovos
• 1,2 dl leite
• 0,5 dl Azeite
• 4 colheres (sopa) Mel
• 1 colher (sopa) fermento
• 1 colher (chá) canela em pó
•  Azeite para untar
•  Farinha para polvilhar

Instruções de preparação

1. Aqueça o forno a 180 graus. Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa. Adicione o azeite e o leite e envolva bem. Peneire a farinha com o fermento e a canela e envolva delicadamente na massa, até ficar bem ligado. Adicione as nozes e o mel e envolva.
2. Unte uma forma com azeite, polvilhe-a com farinha e verta a massa. Leve ao forno durante 35 minutos até estar cozido. Retire, desenforme e sirva a gosto.

Bolo de mel algarvio RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 8 Pessoas 1 Hora

Ingredientes

• 200 g de farinha
• 100 g de açúcar
• 150 g de mel
• 150 g de margarina
• 100 g de amêndoa moída
• 5 Ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento
•  Margarina para untar
•  Farinha para polvilhar

Selecione o nº de doses

Doses: Pessoas

Instruções de preparação

1. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
2. Numa tigela, junte a margarina e o açúcar e bata bem até ficar cremoso. Adicione depois os ovos e o mel e bata novamente. Acrescente aos poucos a farinha, o fermento e a amêndoa e continue a bater até obter um creme fofo.
3. Verta a massa na forma e leve ao forno durante aproximadamente 45 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Decore a gosto e sirva.