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Receita de TeleCulinária

Pastelinhos de polvo RefeiçãoEntradas e Petiscos Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 4 Pessoas  50 minutos + tempo de frio

Ingredientes

• 200 a 250 g de sobras de polvo cozido
• 1 batata grande
• 1 cebola roxa
• 1 dente de alho
• 2 Ovos
• 1 malagueta
• 100 de farinha
• 1 colher de sopa de salsa picada
•  Sal e pimenta q.b.
•  Óleo para fritar

Instruções de preparação

1. Descasque a batata, coza-a em água temperada com sal, escorra-a e esmague-a. Descasque e pique a cebola roxa e o dente de alho. Pique também a malagueta e corte o polvo cozido em pedaços pequenos.
2. Numa tigela, misture a cebola, o alho, a malagueta, a salsa picada, a batata, a farinha, os ovos e o polvo e tempere com sal e pimenta. Leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora.
3. Depois frite colheradas do preparado anterior em óleo bem quente e abundante até ficarem douradinhas. Deixe escorrer sobre uma folha de papel de cozinha e sirva como entrada ou acompanhe com arroz de feijão.