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Mousse de chocolate e limão com bolachas RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómica, Económico Doses Tempo Cozedura 8 pessoas 35 min + tempo de frio

Ingredientes

• 300 g sobras de bolachas secas variadas

PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE:

• 1 tablete de chocolate em barra
• 6 Ovos
• 6 colheres (sopa) açúcar
• 1 colher (sopa) Manteiga

PARA A MOUSSE DE LIMÃO

• 6 dl natas
• 3 colheres (sopa) açúcar
•  Sumo de 2 limões
• 2 folhas de gelatina

Instruções de preparação

1. Faça a mousse de chocolate: deite o chocolate em pedaços para uma tigela, junte o açúcar e a manteiga e leve a derreter em banho-maria. Retire, adicione as gemas e mexa bem. À parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as na mistura.
2. A mousse de limão: demolhe as folhas de gelatina em água, depois escorra-as e leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver. Bata as natas em chantilly juntando o açúcar aos poucos. Quase no final, adicione o sumo de limão e a gelatina e bata mais um pouco.
3. Triture grosseiramente as bolachas. Deite a mousse de chocolate em taças, espalhe por cima a bolacha triturada e cubra com a mousse de limão. Leve ao frio até solidificar e sirva decorado a gosto.

Recipe Notes

Triture grosseiramente as bolachas. Deite a mousse de chocolate em taças, espalhe por cima a bolacha triturada e cubra com a mousse de limão. Leve ao frio até solidificar e sirva decorado a gosto.

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