Semifrio gelado by Teleculinária

• RefeiçãoDoces e Sobremesas
• Grau de DificuldadeFácil
• Custo da RefeiçãoEconómico

Doses Tempo Cozedura 8 pessoas 1 hora + tempo de frio Ingredientes 200 g de palitos de champanhe 200 g de frutos vermelhos frescos 200 g de frutos vermelhos congelados 200 g de açúcar 4 dl de natas 4 folhas de gelatina  Topping de chocolate ou chocolate derretido q.b.

Instruções de preparação

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Deite os frutos vermelhos congelados e o açúcar para um tacho, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre até ficar em ponto de doce. Retire do lume, junte as folhas de gelatina escorridas, mexa bem para dissolverem e deixe amornar.
2. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme e envolva-o no preparado anterior. Coloque metade dos palitos de champanhe numa forma de fundo amovível e cubra com metade deste creme de frutos.
3. Disponha os restantes palitos de champanhe e cubra com o resto do creme. Espalhe os frutos vermelhos frescos e leve ao congelador até ficar firme. Na hora de servir, desenforme e regue com topping de chocolate ou chocolate derretido.

Recipe Notes

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