Bolo trapalhão de gila by Teleculinária

RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 8 Pessoas 1 Hora  + Tempo para levedar

Ingredientes

• 500 g de farinha
• 100 g de margarina
• 50 g de açúcar
• 4 Ovos
• 1 frasco de doce de gila (aprox. 350 g)
• 0,5 dl de água morna
• 1 saqueta de fermento seco de padeiro
• 1 pitada de sal
•  Canela em pó q.b.
•  Gema batida para pincelar
•  Farinha para polvilhar

Instruções de preparação

1. Coloque a farinha numa bancada, junte o açúcar e o sal, envolva e abra uma cavidade no centro. Dissolva o fermento na água morna, coloque na cavidade da farinha, bem como os ovos e a margarina em pasta, e amasse tudo muito bem até que fique uma massa homogénea. Coloque numa tigela polvilhada com farinha, faça um corte em cruz, tape com um pano húmido e deixe levedar até duplicar o volume.
2. De seguida, aqueça o forno a 180 graus. Amasse novamente a massa, estenda-a com o rolo, coloque a gila por cima e espalhe bem.
3. Polvilhe depois com canela a gosto, enrole e una as pontas de forma a obter uma argola.
4. Disponha a argola de massa num tabuleiro polvilhado com farinha, pincele com gema e leve ao forno durante 35 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno e sirva cortado em fatias.

Recipe Notes

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