Menu do dia - Carne

Bacon no forno com batatinhas RefeiçãoCarnes Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 4 PESSOAS 1 hora

Ingredientes

• 800 g de bacon numa peça inteira
• 800 g de batatas
• 2 cebolas grandes
• 3 dentes de alho
• 2 dl de vinho branco
• 0,5 dl de azeite
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
•  Sal e pimenta q.b.
•  Óleo para fritar

Instruções de preparação

1. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho, corte as cebolas em meias luas e pique os alhos.
2. Retire o courato ao bacon e coloque-o no tabuleiro. Junte as cebolas, os alhos, o mel, o molho de soja e o vinho branco e tempere com sal e pimenta se necessário. Regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até que fique assado.
3. Descasque as batatas, corte-as em gomos, frite-os em óleo até ficarem douradinhos e escorra-os. Sirva o bacon fatiado e acompanhado com as batatas fritas.