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Bola de chouriço no tabuleiro RefeiçãoCarnes, Entradas e Petiscos Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 5 PESSOAS 50 minutos

Ingredientes

• 250 g de farinha
• 1 chouriço de carne
• 4 Ovos
• 2 dl de  leite
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
•  Salsa picada q.b.

Instruções de preparação

1. Ligue o forno a 180 graus. Retire a pele ao chouriço, corte-o em rodelas finas e deite-as para uma frigideira. Adicione o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até ficarem douradinhas. Retire e deite para um tabuleiro ou pirex.
2. Numa tigela, misture a farinha com o sal e o fermento. Adicione depois os ovos e o leite, em fio e mexendo sempre até ficar uma massa lisa. Verta sobre o chouriço no tabuleiro.
3. Leve ao forno durante 25 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco e sirva polvilhado com salsa picada.