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Receita de TeleCulinária.

Bruschetta de tomate, atum e azeitonas RefeiçãoEntradas e Petiscos Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 4 PESSOAS 20 minutos

Ingredientes

• 2 latas de atum
• 1 pão de cacete
• 150 g de azeitonas pretas sem caroço
• 2 tomates
• 1/2 cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite
•  Cebolinho q.b.
•  Orégãos secos q.b.
•  Sal fino q.b.

Instruções de preparação

1. Corte o pão em fatias, regue-as com metade do azeite e polvilhe com sal fino. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 5 minutos ou até ficarem douradinhas e retire.
2. Lave e corte os tomates em quartos, retire-lhes as sementes, corte-os em cubos pequenos e deite-os numa tigela. Corte as azeitonas em pedaços pequenos e junte à tigela. Descasque e pique finamente a cebola e adicione à tigela.
3. Escorra o atum, desfie-o e junte também à tigela. Adicione o restante azeite, envolva e distribua por cima das fatias de pão. Sirva polvilhado com cebolinho picado e orégãos.