Mousse de Chocolate de Batata Doce

Receita de Marco Costa

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Rubrica Tortas e Travessas do programa A Tarde é Sua da TVI.

Receita :
-200g batata doce cozida ou assada
-100g de proteína de chocolate Iso Whey Zero
( ou 100g chocolate negro mínimo 70% cacau)
4 claras de ovo

Se usar proteína adicionar 10 g cacau magro