Módulo de Cake Design - Trabalho Final

Hoje tivemos exame no módulo de Cake Design, aqui ficam as fotos do dia, inclusive dos trabalhos finais. Deliciem-se.

 

Aqui está o meu bolo.

Módulo de Cake Design - Bolachinhas de Chocolate

Hoje no módulo de Cake Design fizemos e decoramos bolachinhas de Natal com pasta de açúcar e glacé real!

Curso Pastelaria/Padaria

Gente consegui entrar no curso de Pastelaria/Padaria, prometo publicar as coisas boas que vamos fazendo no curso e inclusive experiências caseiras também.
:)

Curso modular de cozinha/pastelaria - Massa Patê-a-choux!

Hoje estivemos a fazer vários trabalhos com a massa patê-a-choux, entre profiteroles, éclaires, Paris-Brest.

Também fizemos uma grande tarte de claras, que decoramos como se fosse a cama de uma "noiva". Denominamos mesmo de cama de noiva.

Ficam aqui as fotos com o registo do que foi feito hoje, espero que gostem.

O safado do meu marido foi apanhado a comer o recheio dos Paris-Brest. Ai, ai!