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Tarte de coco RefeiçãoDoces e Sobremesas Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 6 pessoas 50 minutos

Ingredientes

• 100 g coco ralado
• 100 g de açúcar
• 8 gemas
• 2 dl leite
• 1 pacote de massa folhada
• 1 lata de leite condensado
•  Raspa de limão
•  Farinha para polvilhar

Instruções de preparação

1. Estique a massa folhada numa bancada previamente polvilhada com farinha. Depois, como a ajuda do rolo da massa, estique-a sobre a tarteira.
2. Apare os bordos e pique o fundo da massa com a ajuda de um garfo.
3. Ligue o forno a 180ºC e reserve. Numa tigela grande, adicione as gemas, o açúcar, o leite, o coco ralado e a raspa de limão. Bata bem e junte-lhe o leite condensado.
4. Coloque o preparado sobre a massa, na tarteira leve ao forno durante 40 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.