Frango frito à portuguesa

Frango frito à portuguesa RefeiçãoCarnes Grau de DificuldadeFácil Custo da RefeiçãoEconómico Doses Tempo Cozedura 5 pessoas 30 min + tempo de marinar

Ingredientes

• 1 frango
• 2 dl vinho branco
• 4 dentes de alho
•  Sumo de 1 limão
•  sal e piri piri q.b.
•  Farinha para passar
•  Óleo para fritar

Instruções de preparação

1. Arranje o frango, corte-o em pedaços e coloque-os numa tigela larga.
2. Descasque, lave e pique os dentes de alho fi namente. Tempere o frango com o alho, o vinho branco, o sumo de limão, sal e piripíri. Envolva bem e deixe marinar durante 30 minutos.
3. Depois retire o frango da marinada, escorra-o bem e passe-o pela farinha. Leve-o a fritar em óleo abundante e bem quente de ambos os lados. Retire, deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva a gosto.